Coordenação
Coordenador – Gestão 01 de Novembro de 2026 a 31 de Outubro de 2028:
Prof. Dr. Acácio Antonio Ferreira Zielinski (Currículo Lattes) – acacio.zielinski@ufsc.br
PORTARIA
Subcoordenadora – Gestão 01 de Novembro de 2026 a 31 de Outubro de 2028:
Profa. Dra. Patrícia Poletto – patricia.poletto@ufsc.br
PORTARIA
E-mail: eng.alimentos@contato.ufsc.br